Amikor az ember étterembe megy, elvárja, hogy ne csak az ételekkel és az italokkal legyen elégedett, hanem magával a helyiséggel is. Ez azt jelenti, hogy szívesen vesszük, ha tisztaság van és rend, de az sem árt, ha a vendéglátóegységben minden szabályosan működik. Vannak olyan, az egészségre ártalmas veszélyforrások, amiknek a létezéséről akár nem is tudunk. … Bővebben: Az étterem konyhájának is szüksége van szellőző tisztításra!