Ínycsiklandó nyári ételek (2. rész)

Fekete babos quesadillas

Gyorsan finomat? Ennek az ízletes quesadillas-nak az elkészítése csak 15 percet igényel. Ha szereted a csípős ízeket, nyugodtan rakhatsz bele egy kis chili szószt, vagy valamilyen fűszeres sajtot. Tejföllel és vegyes, zöld salátával tálaljuk.

Hozzávalók:

  • kb. 400 g konzerv bab, leöblítve
  • paradicsom szósz
  • 10-15 dkg reszelt fűszeres sajt
  • 4 tortilla tészta
  • 2 teáskanál oliva olaj
  • 1 érett avokádó (ízlés szerint)
Elkészítés:
  1. Egy közepes méretű edényben keverjük össze a babot, sajtot és paradicsomszószt, fűszerezzük ízlés szerint. Töltsük bele a tortilla lapokba a tölteléket. Hajtsuk félbe a lapokat és finoman lapítsuk ki, amennyire a töltelék engedi.
  2. Egy serpenyőben melegítsünk kb. egy teáskanálnyi olajat. Rakjuk bele az egyik quesadillas-t és közepes lángon süssük, amíg aranybarna nem lesz mindkét oldala.

Visszaszámlálás

9 nap múlva indulnak a XXX. Nyári Olimpiai Játékok Londonban. Induljon hát az én cikksorozatom is, amely reményeim szerint végigkíséri a július 1-től augusztus 12-ig tartó időszakot.

London idén történelmet ír, hiszen ő az első város, aki háromszor rendezhet meg újkori olimpiát. 1908, majd 1948 után, idén 2012-ben.

Amikor egy ország/város megkapja a rendezés jogát, iszonyat mennyiségű feladattal találja szembe magát. Sokszor először szembesül az infrastrukturális gyengeségekkel, íme a lehetőség a hibák kijavítására. Új metróhálózatok, autópályák, reptéri terminálok, szállodák, stadionok…És még sorolhatnám. Természetesen London- bármennyire is fejlett európai nagyváros- is felkészült ezekre a feladatokra.

Csak pár kép ízelítőként: 

Pillantsunk rá a magyar delegációra is.

Az egyik legnagyobb megtiszteltetés a megnyitó ünnepségen a zászlóvitel. Erre a feladatra egy köztiszteletben álló, népszerű, eredményes és „tapasztalt” sportolót kérnek fel minden esetben. Idén a magyar zászlót Biros Péter (háromszoros olimpiai bajnok vízilabdázónk) viszi. Péter immáron negyedik olimpiáján vesz részt, ki más is lehetne nála alkalmasabb a feladatra. Hasonló sikerekben gazdag olimpiát kívánok neki és természetesen az egész válogatottnak, akárcsak az elmúlt három alkalommal!

És ha már csapatsport, tekintsük át a magyar csapat névsorát.

Magyar indulók (159 fő):

  • ASZTALITENISZ(4 induló)
    • Tóth Krisztina
    • Póta Georgina
    • Pattantyús Ádám
    • Zwickl Dániel 
  • ATLÉTIKA(20)
    • A szint (9):
      • Pars Krisztián (kalapácsvetés)
      • Kiss Dániel (110 m gát)
      • Baji Balázs (110 m gát)
      • Kővágó Zoltán (diszkosz)
      • Kálovics Anikó (maraton)
      • Rakonczai Beáta (maraton)
      • Erdélyi Zsófia (maraton)
      • Fazekas Róbert (diszkosz)
      • Márton Anita (súlylökés)
    • B szint (14):
      • Madarász Viktória (20 km gyaloglás)
      • Helebrandt Máté (20 km gyaloglás)
      • Kovács Tamás (maraton)
      • Kürthy Lajos (súlylökés)
      • Minczér Albert (3000 m akadály)
      • Farkas Györgyi (hétpróba)
      • Orbán Éva (kalapácsvetés)
      • Deák Nagy Marcell (400 m)
      • Kazi Tamás (800 m)
      • Juhász Vanda (gerelyhajítás)
      • Szabó Attila (tízpróba)

B szinttel egy versenyző indulhat, de csak akkor, ha nincs A szintes. Az erősebb szinttel három versenyző szerepelhet egy számban.

  • BIRKÓZÁS(7)
    • Hatos Gábor (szabadfogás, 74 kg)
    • Ligeti Dániel (szabadfogás, 120 kg)
    • Módos Péter (kötöttfogás, 55 kg)
    • Lőrincz Tamás (kötöttfogás, 66 kg)
    • Bácsi Péter (kötöttfogás, 74 kg)
    • Deák Bárdos Mihály (kötöttfogás, 120 kg)
    • Sastin Marianna (női, 63 kg)
  • CSELGÁNCS(8)
    • Csernoviczki Éva (48 kg)
    • Karakas Hedvig (57 kg)
    • Mészáros Anett (70 kg)
    • Joó Abigél (78 kg)
    • Ungvári Miklós (66 kg)
    • Csoknyai László (81 kg)
    • Madarász Tamás (90 kg)
    • Bor Barna (+100 kg)
  • EVEZÉS(4)
    • férfi kormányos nélküli kettes (Simon Béla, Széll Domonkos)
    • férfi könnyűsúlyú kétpár (Hirling Zsolt, Varga Tamás)
  • HEGYIKERÉKPÁR(2)
    • Parti András
    • Benkó Barbara
  • HOSSZÚTÁVÚSZÁS(2)
    • Risztov Éva
    • Gercsák Csaba
  • KAJAK-KENU(13)
    • Hét férfi kajakos (K-2 1000 m: Dombi Rudolf, Kökény Roland; K-4 1000 m: Tóth Dávid, Kammerer Zoltán, Kulifai Tamás, Pauman Dániel; K-1 200 m: Dudás Miklós)
    • Öt női kajakos (K-1 500 m: Kozák Danuta; K-2 500 m: Kovács Katalin, Douchev-Janics Natasa; K-1 200 m: Douchev-Janics; K-4 500 m: Szabó Gabriella, Kozák, Kovács, Fazekas Krisztina)
    • Egy kenus (C-1 200 és 1000 m: Vajda Attila) 
  • KERÉKPÁR(1)
    • Lovassy Krisztián (mezőnyverseny)
  • KÉZILABDA(14)
    • férfi válogatott
  • MŰUGRÁS(2)
    • Gondos Flóra
    • Barta Nóra
  • MŰÚSZÁS(2)
    • Czékus Eszter
    • Kiss Szofi
  • ÖKÖLVÍVÁS(3)
    • Varga Miklós (60 kg)
    • Káté Gyula (64 kg)
    • Harcsa Zoltán (75 kg)
  • ÖTTUSA(4)
    • Marosi Ádám
    • Kasza Róbert
    • Tóth Adrienn
    • Kovács Sarolta
  • SPORTLÖVÉSZET(3)
    • Bognár Richárd (dupla trap)
    • Sidi Péter (puska)
    • Csonka Zsófia (pisztoly)
  • SÚLYEMELÉS(1)
    • Nagy Péter
  • SZÖRF(2)
    • Gádorfalvi Áron
    • Detre Diána
  • TENISZ(2)
    • Babos Tímea (páros)
    • Szávay Ágnes (egyes, páros)
  • TORNA(3)
    • Berki Krisztián
    • Hídvégi Vidm
    • Böczögő Dorina
  • TRIATLON(1)
    • Kovács Zsófia
  • ÚSZÁS(31)
    • A szint (18):
      • Balog Gábor
      • Bernek Péter
      • Bohus Richárd
      • Biczó Bence
      • Cseh László
      • Gyurta Dániel
      • Gyurta Gergely
      • Hosszú Katinka
      • Jakabos Zsuzsanna
      • Kapás Boglárka
      • Kis Gergő
      • Kozma Dominik
      • Molnár Ákos
      • Mutina Ágnes
      • Risztov Éva
      • Takács Krisztián
      • Verrasztó Dávid
      • Verrasztó Evelyn
    • B szint (13):
      • Dara Eszter
      • Financsek Gábor
      • Gregus Brigitta
      • Joó Sára
      • Kádas Vivien
      • Povázsay Eszter
      • Pulai Bence
      • Rákos Patrik
      • Szekeres Dorina
      • Szilágyi Liliána
      • Sztankovics Anna
      • Tompa Orsolya
      • Zámbó Balázs
    • Kvótát szerzett:
      • 4×100 m férfi gyorsváltó, 4×200 méteres férfi gyorsváltó, 4×100 méteres férfi vegyesváltó, 4×100 méteres női gyorsváltó, 4×200 méteres női gyorsváltó, 4×100 méteres női vegyesváltó
  • VITORLÁZÁS(1)
    • Berecz Zsombor (Laser) 
  • VÍVÁS(4)
    • Szász Emese (párbajtőr)
    • Szilágyi Áron (kard)
    • Imre Géza (párbajtőr)
    • Mohamed Aida (tőr)
  • VÍZILABDA(26)
    • férfi válogatott (Biros Péter, Hárai Balázs, Hosnyánszky Norbert, Kásás Tamás, Kiss Gergely, Madaras Norbert, Nagy Viktor, Steinmetz Ádám, Szécsi Zoltán, Szivós Márton, Varga Dénes, Varga Dániel, Varga Tamás)
    • női válogatott (Antal Dóra, Bolonyai Flóra, Bujka Barbara, Csabai Dóra, Czigány Dóra, Drávucz Rita, Gangl Edina, Keszthelyi Rita, Kisteleki Hanna, Menczinger Kata, Szűcs Gabriella, Takács Orsolya, Tóth Ildikó)

Élményekben és sikerekben gazdag versenyzést kívánok minden magyar olimpikonnak!

Ínycsiklandó nyári ételek (1. rész)

Összegyűjtöttem néhány gyors, egészséges és ízletes nyári receptet. Van, amit már kipróbáltam, de a nagyja még tesztelés alatt… 🙂 Ígéretesnek tűnnek.

Nem akarom szaporítani a szót, nincs mit beszélni egy-két ízletes ételről, íme az első:

Morzsolt kukoricapehelybe forgatott csirkefalatok szederes-mustáros öntettel

A morzsolt kukoricapehely kellemesen roppanóssá teszi a csirkefalatokat. A szeder (vagy málna, kinek mi tetszik) mustárral kombinálva egy igazán ízletes édes-savanyú mártást eredményez. Köretnek ízlésünknek megfelelően bármit tálalhatunk hozzá.

Hozzávalók:

  • 10 dkg friss szeder vagy málna, finomra darabolva
  • 1 – 1,5 evőkanál dijoni mustár
  • 2 teáskanál méz
  • fél kiló csirke mell, kisebb darabokra vágva
  • 0,5 teáskanál só
  • 1/4 teáskanál őrölt bors
  • morzsolt kukoricapehely
  • 1 evőkanál extraszűz olivaolaj

Elkészítés:

Pépesítsük és keverjük el a szedret (vagy málnát), a mustárt és a mézet egy edényben míg szósz állaga nem lesz.

A csirkemell darabokat sózzuk, borsozzuk. Helyezttük a kukoricapelyhet egy közepes méretű edénybe, morzsoljuk szét és forgassuk meg benne a csirkedarabokat.

Melegítsünk olajat egy serpenyőben és helyezzük bele a csirkedarabokat. Adjunk neki egy kis kérget majd alacsonyabb lángon süssük készre a húst, míg barnás színt nem kapunk. A kész csirkét a mártással tálaljuk.

 

Etyekwood – Korda Filmpark (2. rész)

Remek hétvégi program mindenkinek, film őrülteknek „must-go”! Ott hagytam abba, hogy nagyszerű és hogy nem mindennapi élmény, ezért lássuk most, hogy mitől és miért.

Mit is lehet a Korda Filmparkban csinálni?

A Korda emlékkiállítás keretén belül az ide látogatók megismerkedhetnek Korda Sándor (Sir Alexander Korda), testvére Korda Vince és alkotótársaik életével, illetve munkásságával, mindezt rendhagyó módon. A kiállítás nagy része interaktív. Betekintést nyerhetünk a filmes trükkök világába, kulisszatitkokat ismerhetünk meg, mint például azt, hogyan lesz valakiből törpe, óriás; hogyan motorozhatunk a Duna-parton, miközben egy stúdióban ücsörgünk; vagy hogyan robbantsuk fel valamit, anélkül hogy felrobbantanánk. Ilyen és hasonló finomságokkal vár minket az interaktív kiállítás, sőt „Saját maga is kipróbálhatja a filmes képi és hangtrükköket interaktív kiállításunkon.” – olvasható a Korda Filmpark honlapján. Ezen felül végigkalauzolnak minket a „filmkészítés varázslatos világán”, megtudhatjuk mit takar a filmgyártás folyamata, hogy lesz ötletből film.

Stúdiótúra

Ha valaki kézzelfogható dolgot akar megtudni a filmgyártásról, akkor stúdiótúrára is lehetőség nyílik. A Korda filmparkban felállított bel- és kültéri díszletek között tehetünk sétát. Megtudhatjuk mi az amit még a kamera sem lát, miből készül a díszlet, ami a megszólalásig hasonlít az igazi épületekre, helyszínekre, láthatjuk, hogyan készítik elő a díszleteket a különleges effektekre.

Filmbuilding rövidfilmgyártás

Biztos vannak még páran rajtam kívül, akik részt akartak már venni egy igazi filmforgatáson. Ha kicsit perverzebbek vagyunk még főszereplők is akartunk lenni. Reflektorfényben lenni, mint egy akcióhős. A Korda Filmparkban ez az álom is teljesülhet, hiszen kérés esetén lehetőség nyílik arra, hogy a résztvevők egy a helyszínen elkészített rövid-játékfilmben szerepelhessenek. Mintha egy igazi forgatáson lennénk. Forgatókönyvet kapunk, a rendező instruál, profi díszlet, profi jelmez és profi technika. Színészként és stábtagként is részt vehetünk a produkció létrehozásában. Végigkísérhetjük az utómunkát, majd megtekinthetjük a stúdió vetítőtermében, vagy – igény esetén – DVD-n is elkészítik nekünk.

Egy szó mint száz. Próbáljátok ki! További információt pedig itt találtok: http://www.kordafilmpark.hu

Etyekwood – Korda Filmpark (1. rész)

A minap volt szerencsém ellátogatni az Etyeki filmstúdióba, vagy más néven a Korda Filmparkba. Én egy sorozat keretein belül – mint kiemelt statiszta – keveredtem oda, de sajnos mivel köt a szerződés erről többet nem mondhatok. Arról viszont, hogy mit láttam, hallottam és arról hogy mit tudtam meg, amíg nem forgattunk már annál inkább.

Többek között megtudtam, – talán másnak is újdonság – hogy ide „civilként” is be lehet jutni. Civilként, tehát nem mint statiszta, színész, jelmeztervező, operatőr, vágó, estébé.

„Egyedülálló új látványosság a filmek szerelmeseinek! Közép-Kelet-Európa első filmes látogatóközpontja,…” – hirdeti magát a Korda Filmpark. „Üres szavak.” – mondhatnánk, hiszen ha láttunk már magyar filmet – valljuk be – eszünk be sem jut, hogy Etyeken a magyar Hollywood-ban két kameránál és egy, netán két sötét szobánál – ahol a vágást és szinkronizálás végzik – többet láthatna az ember. Én legalábbis nem számítottam túl nagy dologra. Úgy voltam vele, hogy amit nagydobra vernek az ritkán, vagy soha nem felel meg várakozásainknak. Nos, ezúttal kellemeset csalódtam.

Megtudtam többek között, hogy egyre több külföldi (amerikait is) produkciót forgatnak ebben a stúdióban. Mit is láttam? Hatalmas terület. Több kompletten és igényesen felépített díszlet – az ókori Rómától kedve a mai New York utcáin át egészen a vadnyugatig -, stúdiók ahol további díszletek, reflektorok és profi eszközök állnak az alkotók rendelkezésére, hogy napszaktól függetlenül megteremthessék az éjszakát, hajnalt vagy egy teljesen más évszakot. Ezeken kívül minden ami kell. A teljesség igénye nélkül néhány dolog: bluebox, greenbox, jelmez raktár, varroda, fodrászok, sminkesek, öltöztetők, szinkron stúdió és az utómunkához szükséges – összes, vagy szinte összes – eszköz.

Tehát, aki azt gondolta, hogy a „magyar Hollywood” üres fecsegés, tévedett. Azért legyünk reálisak, nyilvánvalóan nem csak a technikai felszereltség és felkészültség játszik közre, amikor a külföldi rendezők és producerek Etyek mellett döntenek, értelemszerűen olcsóbb is, mintha más országokban készítenék el a produkciót.

Ezzel együtt is, minden kíváncsi szemnek, film őrültnek, kalandra vágyónak ajánlom és természetesen azoknak is, akik csak egy rendhagyó hétvégét szeretnének eltölteni. Egy nem mindennapi élményben lehet részünk.

Na de mi is ez a nem mindennapi élmény? Ezt a következő részben taglalom…